加盟會有哪些坑?創業前必須知道這些事！

一說到加盟，創業者們往往談之色變，但是實際上加盟不可怕，可怕的是對他錯誤的認知。那么在創業者在投資餐飲行業之前，需要知道那些問題！

國內市場發展勢頭迅猛

全球10大餐飲巨頭：麥當勞、星巴克、塔可鐘、福來雞、溫迪、賽百味、漢堡王、達美樂、DQ、chipotl......除了星巴克、chipotle為全直營模式，其它8個都是“加盟品牌”。美國連鎖加盟的比例更是高于50%，我國和外國之間我們還有增長空間。

看另一組數據更為直觀，雖然餐飲業在這場疫情中受到了更大的影響，但連鎖餐飲市場的發展卻在動蕩的市場中的穩步增長 。2020年，整體市場連鎖化率進一步從2019年的13.8%提升至15.0%。

下沉市場趨勢明顯

于此同時，隨著我國供應鏈系統的不斷完善，消費市場夜出現下沉趨勢。連鎖品牌能夠輻射到更多三四線以及縣級城市，“小鎮青年”也爆發出了旺盛的消費力。例如“蜜雪冰城”等主打下沉市場的品牌也開始邁入萬店的步伐。

品牌認同感提升

隨著消費能力的提升，消費者對于品牌的認可度不斷提升，品牌能夠更大程度的占領消費者心智的要素，通過品牌故事，產品口味、線上評價、等擴大品牌的影響力。這些通過互聯網傳播的圖文展示、門店標簽、服務特色等信息，組成的各類點評、榜單，已經逐步成為餐飲商家的一個重要流量“入口”。使得品牌的影響力得到更多可視化數據的佐證。也成為投資者越來越關注的參考點。

加盟模式的本質是“借杠桿”，利用加盟商資源放大品牌價值，雙方實現互惠共贏的結論。餐飲行業的加盟市場尚處于魚龍混雜的階段，許多規范和制度還不夠完善，讓一些不良商家有可乘之機。但這也并不代表就不可以做加盟，市場上仍然有一些優秀的品牌值得選擇和投資，只要對品牌和品類做詳細的考察和了解，利用好品牌的優勢和成熟的經營模式，就能和品牌實現雙贏。2021年10月16日19:30，從業15年餐飲行業“老司機”，和你聊聊“餐飲加盟”那些事！與您一起探討加盟那些需要避雷的坑。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。